报告 不容忽视的43亿市场

Sports2022-11-24高温消毒柜浏览:7

  据奥维云网(AVC)推总数据显示,2021年中国消毒柜市场预测零售量492万台,零售额43亿元。如果与同为传统厨电品类的油烟机作比较,从两者推总需求比值(消毒柜零售量/油烟机零售量)的变化来看,2015年需求比21.9%,2021预测需求比22.4%,可以得出,当下消毒柜的相对需求并未减弱。

  当大家把目光都放在星光闪闪的新兴厨电上,也别忘记在健康需求日益凸显的今天,消毒柜市场仍然具备持续上扬的动力。

  除了传统品类进入限量分化的阶段外,新兴品类如洗碗机也从功能升级上体现出了多样性,从洗烘到洗烘消存一体化,看上去对消毒柜品类有着“替代”影响。但实际上,无论从洗烘存的内部机制还是从消毒功能方法来看,都能发现如今两者仍无法完全替代。目前,对于洗碗机的消毒等级尚未有一个通用标准,市面上大多数的洗碗机产品采用70-80℃高温水流对餐具进行洗涤,在持续时间足够的情况下通常能够杀死大肠杆菌和金黄色葡萄球菌等一般细菌,但对于顽固性的病毒及细菌难以招架,如脊髓灰质炎病毒、幽门螺旋杆菌、乙肝病毒等。洗涤后,餐具防潮指数的高低同样影响着整个环境,导致洗涤烘存后依然有滋生细菌的种种隐患。不少购入洗碗机的用户发现高温消毒柜商用,即使是带烘干功能,因食物残渣和潮湿等问题引发的发霉情况仍然存在。洗碗机的主职依然是洗涤,对比来看,一星级消毒柜的高温标准则为大于等于100℃,二星级为大于等于120℃,除高温外还有更多消毒方式和处理,对于卫生要求和健康品质有着较高需求的消费者而言,消毒柜在消毒专业性上是“无可替代”的。

  从洗衣机到洗烘一体再到干衣机,从卧式冷柜到冰吧、立式冷冻柜再到酒柜,许多家电品类都在逐步地探索更加专业的细分领域,专业的细分产品牵动整体结构的升级。但目前国内消毒柜品类在毛巾、内衣物等其他细分市场的探索仍处于起步阶段,在目标人群上的细分更是缺乏更深度的洞察和布局,消毒柜品类未来的“无限可能”还待挖掘。

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